競賽-成果

C.學術論文 8.甜點文化饗宴之旅:從臺灣看西班牙

課程老師-外語學院
發布者-孟繁竹

本研究從臺灣與西班牙甜點的起源與演變入手,以「所受影響面」為大綱,揭示其製作方法與象徵意義,如,「受外來文化影響」而誕生的臺灣甜點有「花蓮薯」;西班牙則有「Mazapán」。 我們也以此大綱探討兩國「下午茶文化」,了解其在社交功能、享用時段等差異,並分享我們對兩國甜點文化的親身經驗。最後,討論甜點未來發展趨勢,特別是在跨文化影響下的創新結合,並反思現代社會對甜點與下午茶的看法。

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投票時程 2025年06月01日 00:00 ~ 2025年06月10日 00:00
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