競賽-成果

A.學術論文 5. 義大利慢食文化在現代商業中的轉變:以esselunga為例

課程老師-外語學院
發布者-廖紫均

本研究以義大利連鎖超市 Esselunga 為例,探討慢食文化如何融入現代零售經營模式。透過文獻蒐集與案例分析,了解 Esselunga 在推廣在地食材、重視食品品質及永續發展方面的實踐成果。藉由本次研究,我不僅更加認識義大利飲食文化,也提升了資料整理與分析能力,並了解傳統文化與現代商業之間的結合與發展。

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投票時程 2026年06月04日 00:00 ~ 2026年06月16日 00:00
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